La SIMEC, Società Industria Molitoria Ercole Cellino, è uno fra i più avanzati molini d’Europa. Fortemente voluta dal fondatore Ercole Cellino, la SIMEC è stata ultimata nel 1994 e dispone dell’ultima generazione dei macchinari BUHLER.
Con sede poco distante dal porto industriale di Santa Giusta (OR), Silos di stoccaggio dei cereali e dei prodotti finiti sorgono accanto al pastificio Di Sardegna, anch’esso parte del gruppo Cellino.
La vicinanza con il porto permette il collegamento della banchina privata “Ercole Cellino”, che consente l’ormeggio di navi fino a 30.000 tonnellate di portata, con i Silos di stoccaggio tramite un sofisticato sistema di nastri trasportatori.
Le attrezzature disponibili presso la banchina permettono una rata di sbarco dei cereali di circa 300 tonnellate all’ora di imbarco di merci insaccate di circa 1.300 tonnellate al giorno.
L’autonomia funzionale della banchina Cellino permette alla SIMEC un’operatività 24 ore su 24 e 7 giorni su 7 grazie ai bassi costi di gestione ed all’assenza di vincoli dovuti a regolamenti portuali. Grazie a questo fattore alla SIMEC e le altre aziende del gruppo Cellino è garantito un alto grado di competitività.
Specializzati nella trasformazione di grano e la commercializzazione di cereali per uso alimentare e zootecnico. Tutte le materie prime vengono accuratamente selezionate e calibrate.
Lo stabilimento molitorio è tra i più moderni e avanzati d'Italia e garantisce elevati standard di qualità e sicurezza. 
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